ویکیوم سیلرز - خریدنے سے پہلے آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے۔

ایک ویکیوم سیلرباورچی خانے کی ان مشینوں میں سے ایک ہے جو آپ کو معلوم نہیں ہے کہ آپ کتنا استعمال کریں گے – جب تک کہ آپ اسے نہ خریدیں۔ہم اپنے ویکیوم سیلر کو فوڈ سٹوریج، جار اور بوتلوں کو سیل کرنے، سنکنرن سے بچاؤ، بیگز کو دوبارہ سیل کرنے اور ہنگامی تیاری کے لیے استعمال کرتے ہیں۔آپ اپنے ویکیوم سیلر کو سوس ویڈیو کھانا پکانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔اس پوسٹ میں، ہم آپ کے سیلر کو استعمال کرنے کے طریقوں پر بات کریں گے، فوڈ سیور کے ماڈلز اور ان کی خصوصیات کا موازنہ کریں گے، اور فوڈ سیور بیگز کے بارے میں کچھ تجاویز کا اشتراک کریں گے۔

ویکیوم سیلر مشین کیسے کام کرتی ہے؟

ویکیوم سیلر مشینیں پلاسٹک کے تھیلے یا کنٹینر سے ہوا کو چوس کر اس پر مہر لگا دیتی ہیں تاکہ کوئی ہوا واپس اندر نہ آسکے۔ فریزر اسٹوریج کے لیے پلاسٹک کے تھیلوں میں نرم یا رسیلی اشیاء کو سیل کرتے وقت، ویکیوم سیل کرنے سے پہلے اشیاء کو چند گھنٹوں کے لیے منجمد کرنا بہتر ہے۔ انہیںیہ ویکیوم کے عمل کے دوران کھانے کو کچلنے یا اس کا رس کھونے سے روکتا ہے۔ویکیوم سیلنگ مواد کو آکسیجن، مائعات اور کیڑے سے بچانے میں بہت اچھا کام کرتی ہے۔

ویکیوم سیلر استعمال کرنے کا طریقہ یہاں ایک فوری مظاہرہ ہے۔

A کیوں حاصل کریںویکیوم سیلر؟

میں نے ہوم ویکیوم سیلر استعمال کرنے کے مختلف طریقوں کی ایک فہرست جمع کی ہے تاکہ یہ ظاہر کیا جا سکے کہ ویکیوم سیلر آپ کے باورچی خانے اور گھر میں کس طرح مدد کر سکتا ہے۔

میرے سرفہرست انتخاببہترین ویکیوم سیلر کے لیے ہیں:

FoodSaver FM2000-FFP ویکیوم سیلنگ سسٹم سٹارٹر بیگ/رول سیٹ کے ساتھ – صرف بیگ سیل کرنے کے لیے، بجٹ پر۔ایک چھوٹے سے سٹوریج ایریا میں فٹ بیٹھتا ہے، بیگ الگ سے محفوظ کیا جاتا ہے۔

فوڈ سیور FM2435-ECR ویکیوم سیلنگ سسٹم بونس ہینڈ ہیلڈ سیلر اور سٹارٹر کٹ کے ساتھ - درمیانی سطح کی مشین، بیگ اسٹوریج اور ہینڈ ہیلڈ پر مشتمل ہے

#1 - کھانے کا ذخیرہ

میں اپنے ویکیوم سیلر کو کھانے کے ذخیرہ کرنے کے لیے کسی بھی دوسرے استعمال سے زیادہ استعمال کرتا ہوں۔ویکیوم سیلنگ فریزر، ریفریجریٹر اور پینٹری میں کھانے کی شیلف لائف کو ڈرامائی طور پر بڑھا دیتی ہے۔

فریزر میں

کیا آپ نے کبھی پروڈکٹ کے تھیلے کو فریج یا فریزر میں پھینکا ہے، یہ سوچ کر کہ آپ اسے جلدی استعمال کر لیں گے تاکہ آپ کو پیکیجنگ کے ساتھ کچھ خاص کرنے کی ضرورت نہ ہو، صرف بعد میں تلاش کرنے کے لیے، فریزر جل گیا یا ڈھیلا؟

سیل فوڈ کو ویکیوم کرنے میں صرف سیکنڈ لگتے ہیں، اور ویکیوم سیلنگ کھانے کی شیلف لائف کو مہینوں کے بجائے سالوں تک بڑھا دیتی ہے۔ویکیوم سیل بند گوشت آکسائڈائز نہیں ہوتا ہے اور بھورا نہیں ہوتا ہے۔ہم ہمیشہ اپنی بڑی تعداد میں بیف کی خریداری ویکیوم سیل کر دیتے ہیں۔

پیداوار کے لئے رکھتا ہےمہینوں کے بجائے سال

میں اپنا ویکیوم سیلر تازہ منجمد پیداوار جیسے مٹر، بروکولی، اسٹرابیری، کالی مرچ، بلو بیریز، کیلے، چارڈ، سبز پھلیاں اور بہت سی دوسری چیزوں کے لیے استعمال کرتا ہوں جو پیوری نہیں ہے۔

میں شیٹ پین پر پیداوار کو منجمد کرنا پسند کرتا ہوں، اور پھر کھانے / ترکیب کے سائز کے تھیلوں میں پیک کرتا ہوں اور سیل کرتا ہوں۔اس طرح، جب میں تھیلے کھولتا ہوں، تو مٹر یا بیریاں ایک بڑے منجمد بلاک میں جمع نہیں ہوتیں، اور میں ایک وقت میں ضرورت کے مطابق تھوڑا یا زیادہ ڈال سکتا ہوں۔نرم یا زیادہ مائع اشیاء کو پہلے سے منجمد کرنے سے وہ ویکیوم کے کھینچنے سے کچلتے اور رس پاتے رہتے ہیں۔